Teadlased Eitavad, Et Punase Liha Söömine On Tervisele Kahjulik

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 08:16

Pärast seda, kui Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) lülitas 2015. aastal välja kõik alarmid, mis väitsid, et punane liha ei ole inimtoiduks soovitatav, väitsid Kanada teadlaste uus uuring just teisiti. Kui endine väitis, et punase liha söömine suurendas vähktõve ja muude haiguste riski, näib uus avaldatud uuring tõestavat, et see oli valehäire ja puuduvad piisavad tõendid seose kohta, et punase või töödeldud liha tarbimine suurendab suremust..

Punane liha on rikas vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest ning on meie toidusedelis üks peamisi valkude ja raua allikaid. Ekspertide sõnul kiirustas WHO oma uues valguses oma järeldusi jagama ning ei ole vaja vähendada punase ja töödeldud liha tarbimist.

Mis meil siis alles on? Kas punane liha on hea või halb? Päeva lõpus võib-olla on mõistus ja meie enda keha see, mis ütleb meile, millist teed minna. Usaldusväärse allika arvamuse teada saamiseks palusime kuulsalt Mehhiko arstilt Diane Pérezilt arvamust selles küsimuses:

Mainekas meditsiiniajakirjas Annals of Internal Medicine 1. oktoobril avaldatud artikkel on 7 riigi 14 eksperdi paneeli hääletuse tulemus, kus hinnati senist teavet punase liha tarbimise võimalike riskide kohta töödeldud ja töötlemata. Järeldus oli, et seda tüüpi toitu eelistavad inimesed saavad seda ka edaspidi tarbida. Väärib märkimist, et arvesse võeti ainult inimeste tervisega seotud kaalutlusi, mitte mõju keskkonnale või loomade eluga seotud tagajärgi. Pean rõhutama, et punane liha on suurepärane kvaliteetse valgu allikas, mida soovitatakse eriti lastelening aitab kaasa aneemia ennetamisele ja sellele vastu võitlemisele. Minu isiklik soovitus on, et punast liha nautivad inimesed jätkaksid selle tarbimist, kuid proovige muuta see võimalikult lahjaks, see tähendab liigse rasva eemaldamiseks.”