2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 08:16
Lorena Garcia on peakokk, ettevõtja, meediapersoon ja toitlustaja, kes on kuulus maitsvate roogade ja esinemistega näiteks Despierta América ja America's Next Great restorani näitustel. 2017. aastal sai temast esimene Latinxi naine, kes juhtis Las Vegase ribal restorani - Veneetsias asuvat Chica - ja nüüd viib ta Miamisse oma allkirjaköögi. Sel sügisel avab ta Mica's MiMo naabruses uue Chicagosi eelpostituse, kus pakutakse nii oma kodust Venezuelast inspireeritud kulinaarseid toite kui ka uue restorani Lõuna-Florida asukohta.
"Linn esindab tõeliselt Ameerika ladina kultuuri ja köögi sulatusahju," ütles naine selle aasta alguses. „Olen kirglik jagama värskeid, hooajalisi tooteid erinevatest piirkondadest, selle stiili erksaid koostisosi ja autentseid retsepte kõrgendatud, kuid samas lähenemisviisiga Ladina-Ameerika toitudele. Olen ekstaatiline jagada seda kogukonnaga, kus ma usun, et see kõlab nii tugevalt. " Menüü sarnaneb Las Vegase asukoha omaga, kuid Miami täiendava sazóni lisamiseks on vaja teha mõned muudatused. Uues Chica'is tutvustatakse ka piirkondlikult inspireeritud joogiprogrammi ja veiniinventuuri, milles rõhutatakse naissoost veinivalmistajaid.
Garcia pole kaugeltki valmis võtma oma külalisi teekonnal läbi Ladina-Ameerika oma autentsete piirkondlike roogade kaudu, millel on moodne keerdus. "Minu visioon on mitte ainult määratleda toit ja toiduvalmistamine kunstina, vaid minna tagasi toiduvalmistamise juurte juurde ja tutvustada protsessi lihtsama eeterliku lähenemisviisi kaudu, mis on elu ja elamise väljendus," ütles ta. Uue Chica avamiskuupäeva värskenduste saamiseks klõpsake siin.
Soovitatav:
Chespirito Saab Mehhikos Restorani
Chespiritol on oma restoran, kus inimesed saavad nautida ka erinevaid meelelahutusi igas vanuses. See avaneb varsti
Chicagos Emaüsast Rebenenud Beebi Avab Ta Silmad
Esmalt avas oma silmad Chicagos mõrvatud noore hispaanlasest ema Marlen Ochoa-Lopezi kõht
Texase Restorani Mehhiklased Saavad Kiindumuse Pärast Rassismi Ohvriks
Pärast kliendi jäetud rassistliku teate ohvreid saavad Texase restorani Mehhiko töötajad ilusaid armastuse ja toetuse väljapanekuid
Maailma 50 Parima Restorani Nimekirjas Olevad Restoranid Pakuvad Ekstreemset #foodpornot
See artikkel avaldati algselt saidil HelloGiggles.com Isegi kui te pole toidukraam, olete tõenäoliselt pildi üles võtnud sellest, mida restoranis sööte. Toiduesteetika on kogu asi, iga toiduvalmistamise reaalsussaade premeerib ja lahutab plaadistamise eest punkte.
Millennials Nimetas Seda Restorani Oma Lemmikuks
Millennials on rääkinud ja Nation's Resturant Newsi uuringu tulemused näitavad, et punane homaar on nende parim valik väljas söögikohti. Uudis tuleb üllatusena Red Lobsteri tegevjuhile Kim Lopdrupile, kelle sõnul pole kett olnud aastatuhandeid sihtrühmaks.
