Lihtne Retsept Koogikeste Valmistamiseks

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 08:16

Kodust lahkumata on võimalus reisida ja seda traditsiooniliste retseptide taasloomise kaudu. Nii on näiteks guajaavide ja toorjuustukookide puhul, kus on ühendatud eriti magus ja soolane segu.

Enne Kariibi mere juurtega maitsva magustoidu valmistamist tuleb umbes tunni jooksul selgeks teha kaks erinevat tüüpi: kolmnurksed guava ja juust ning ristkülikukujulised, millel on ainult guajaav.

New York Times jagas hiljuti Paladaresest võetud koogikookide retsepti: Anya von Bremzeni erarestoranide, omatehtud köökide ja Kuuba tänavate retsepte, mida taasesitame allpool.

KOOSTISOSAD

1 suur muna

näputäis soola

2 lehttainast lehte (umbes 8 untsi)

Jahu

1/2 tassi guajaavimoosi

¾ tassi pehmendatud toorjuustu toatemperatuuril

2 supilusikatäit suhkrut

GUAGABA Kookide ja kreemjuustu valmistamine

8 ühikut

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi.

Vahusta muna näpuotsatäie soolaga ja tõsta kõrvale.

Kombineerige kausis toorjuust 2 spl suhkruga.

Rullige jahuga üle puistatud pinnale lehttainas 8 ristkülikut, mille laius on 3 tolli ja 4 pikk, ja asetage küpsetusplaadile. Igale suupärasele saiale laotage moosile guajaavipasta ja ½ supilusikatäit toorjuustu segu.

Pöörake üks nurk vastasnurka, moodustades kaheksa kolmnurka. Tihendage kolmnurgad, sulgedes need kahvlihammastega.

Enne küpsetamist pintselda ülaosa lahtiklopitud munaga ja puista üle suhkruga. Küpsetage koogikesi umbes 15 minutit, kuni need on paisunud ja kuldne. Serveeri soovitud temperatuuril.