Retsept: Kassavaiapirukas

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 10:14

Koostis

• 1/2 naela maniokk
• 1 spl. mandlipiim
• 3 untsi. jahvatatud kana liha
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1 spl. hakitud paprika
• 1 varsseller, tükeldatud
• 1/3 hakitud sibul
• 1/2 hakitud kõvaks keedetud munavalget
• 1 tl. hakitud cilant
• 1 spl. naturaalsest tomatikastmest
• 1/3 hakitud tomatit
• Keedusprei
• Näputäis soola ja pipart

Valmistamine

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350º.
2. Lisage potti keeva veega yucca koos näputäis soola. Keetke, kuni yucca on pehme.
3. Pannil piserdage veidi keedupritsi ja lisage kõik köögiviljad ja pruunistatud keeks, kuni need on pehmed. Kui köögiviljad on küpsenud, lisage jahvatatud kana liha koos loodusliku tomatikastme ja hakitud munavalgega, segage korralikult ja keetke 10-15 minutit, kuni kana on täielikult läbi keedetud.
4. Pange kana ja köögivili kõrvale.
5. Lisage kaussi yucca ja supilusikatäis mandlipiima ning püreestage see. Pihusta küpsetusnõusse küpsetuspihusti ja pane üks kiht kassavaepüree, kana ja teine kiht manioki. Küpseta 20 minutit. või kuni pealt on pruunistunud.
6. Valage endale oma avatud peopesa suurune tükk ja naudi!